Inauguration de la nouvelle Binerie, rue Saint-Denis
Mercredi 23 octobre 2019 avait lieu l’ouverture de La Binerie au 4167 rue Saint-Denis dans le Plateau-Mont-Royal, cette institution de la gastronomie populaire québécoise, dans ses nouveaux locaux de la rue St-Denis, auparavant situés sur l’avenue du Mont-Royal depuis 1938.
Parmi les plats offerts qui font honneur à la bonne bouffe québécoise, mentionnons le pâté chinois, la soupe aux pois, le ragoût de boulettes, la tourtière, les fèves au lard, et le pudding chômeur.
La Société d’histoire du Plateau était présente et a publié un compte-rendu photos dans le bulletin d’hiver 2019.
Sur la photo, Jean Terroux, photographe, Huguette Legault, archiviste SHP et Richard Ouellet, président SHP, devant une magnifique reproduction de l’illustrateur Edmond Joseph Massicotte, intitulé Les Sucres, 1918, située au 2e étage de la Binerie.
Vraiment cool !!!!!
Je travaillais dans une petite épicerie juste à côté de la binerie rue Mont-Royal alors que j’avais 15 ans.
Je livrais beaucoup de caisses de bières dans les blind Pig mais je ne réalisais pas que c’étaient des maisons closes. La tenancière me donnait de généreux pourboires. C’est de beaux souvenirs de ma jeunesse.
André (maintenant âgé de 80 ans)